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Chroniques touristiques
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Québec, capitale de la gastronomie
Synonyme de bonne chère, de festivités et de gourmandise, Québec est le rendez-vous des vrais gourmets. La diversité des spécialités culinaires offertes ainsi que la qualité de la table font en sorte que la région de Québec jouit d'une réputation ayant largement dépassé ses frontières. Au-delà de la qualité indéniable de sa table, il importe également de souligner que Québec est une ville qui compte un très grand nombre de restaurants gastronomiques par rapport à sa population.
Une des meilleures tables au pays
Lorsque l'on désire bien manger dans la région, ce n'est pas le choix qui manque. Si vous recherchez une cuisine raffinée ou plus gourmande, des plats typiquement québécois ou l'une des nombreuses spécialités culinaires nationales offertes dans les établissements de la région, soyez assurés que les chefs sauront vous régaler à chaque occasion.
Les gens de la région de Québec sont gâtés : ils ont l'habitude de bien manger. Pour répondre à leurs exigences, nos chefs se surpassent et offrent toujours des plats savoureux de qualité. C'est sûrement pour cela que la région de Québec est reconnue comme l'une des meilleures tables au pays.
Pour le plaisir de l'âme autant que du palais
Les plaisirs de la table prennent une nouvelle dimension lorsque décor agréable et ambiance sont également au menu. Et dans ce domaine, la région de Québec foisonne de lieux et de sites tous plus séduisants les uns que les autres. Ainsi, les amateurs d'ambiance séculaire seront charmés par les restaurants qui ont trouvé refuge dans des demeures datant du XVIIIe et XIXe siècles du Vieux-Québec, de la Côte-de-Beaupré, de la région de Portneuf ou dans des résidences ancestrales de l'Île d'Orléans.
Vous préférerez peut-être savourer un repas exquis, en toute intimité, à la lueur des chandelles, tout en admirant le fleuve ou en écoutant le feu crépiter dans la cheminée? La région de Québec possède des trésors de restaurants. Si vous venez au printemps, profitez de votre visite pour goûter à une spécialité typiquement québécoise dans une cabane à sucre. Vous dégusterez alors une cuisine parfumée à l'érable, entre amis ou en famille, dans une ambiance de fête et de joie.
Tout le plaisir de recevoir
Dans la région de Québec, il est tout aussi possible de savourer des plats fins, dans un décor somptueux et une atmosphère feutrée, que de se régaler dans un petit café « sympa » ou attablé à la terrasse d'un bistro de quartier ayant pignon sur une rue colorée et animée. Romantique, exotique, chaleureux, à la bonne franquette, chaque établissement possède son charme propre et des qualités distinctives.
En fait, la gastronomie dans la région de Québec loge à plusieurs enseignes. Il y en a certes pour tous les goûts… et pour toutes les bourses! À cela aussi, on reconnaît l'hospitalité légendaire des Québécois. Mais peu importe votre choix, vous y trouverez toujours un accueil enthousiaste, attentionné et chaleureux. Car le plaisir de la table, c'est aussi le plaisir de recevoir. Et dans ce domaine, les Québécois sont passés maîtres.
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