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Une sortie inoubliable à la cabane à sucre
Les cabanes à sucre de la région de Québec illustrent fièrement les traditions et le savoir-faire de nos ancêtres. Venez partager une partie de sucre comme seuls les Québécois savent les faire. Vous aimerez la cuisine traditionnelle (fèves au lard, saucisses, œufs, crêpes et bien d’autres spécialités régionales), l’ambiance des soirées d’autrefois, la promenade en traîneau dans l’érablière et l’irrésistible tire sur la neige. Vous pourrez observer la collecte et le traitement de la sève de l’érable, selon des méthodes transmises par les peuples autochtones aux premiers colons européens. Ne partez pas sans rapporter du sirop d’érable!
[OM_MembreList] WHERE OM_MemList_PK_CMS_Pg_GUID = '{3D7797BF-48B5-4E46-A6AA-B29A7D4FB794}' AND OM_MemList_OnLine = 1 ORDER BY OM_MemList_DispOrderF; |  | Érablière du Lac-Beauport
Sise dans un décor enchanteur et typique, l'érablière du Lac Beauport, blottie au pied d'une magnifique montagne offre toute la gamme des services que peut offrir une érablière. À partir de ses 12 000 érables entaillés, nous fabriquons sur place, pour notre clientèle, tous les produits de l'érable. Non seulement nous sommes une érablière, mais en plus nous avons sur place le musée de l'érable et une boutique de produits de l'érable et de souvenirs. Parmi la gamme de services que nous offrons, nous pouvons compter sur deux salles respectivement de 200 et 120 places. Nous servons de copieux repas traditionnels de la cabane avec animation spécialisée dans le folklore québécois. Nouveau, le Centre d'interprétation sur les animaux du Québec « Camp du trappeur », sur réservation. Nous sommes en opération 12 mois sur 12 pour les opérations de la cabane à sucre. Sentier pédestre, et grand stationnement. Offrez-vous le dépaysement d'une visite à l'érablière à quelques minutes du centre-ville de Québec. |
| | Cabane à sucre l'En-Tailleur
Notre distinction... la tradition. Venez vous régaler à la québécoise sur la terre de nos aïeux! Menu traditionnel servi par un personnel courtois, dans une ambiance familiale. Dégustation de tire d'érable sur neige en toute saison. Animation, musique folklorique. Vente de produits d'érable et souvenirs sur place. Réceptions de tous genres. Ouvert de mars à octobre pour les groupes sur réservation seulement. Capacité de 350 places. |
| | Érablière le Chemin du Roy
Située dans un décor enchanteur, l'érablière « Le Chemin du Roy » a tout pour faire de votre séjour un événement inoubliable! Nous vous offrons un copieux repas de cabane à sucre, préparé sur place et servi à volonté ainsi qu'une table du terroir de notre menu champêtre. De plus, une animation traditionnelle ou adaptée à vos besoins ainsi que des chevaux toujours prêts pour une balade en traîneau. Les amants de la nature aimeront parcourir nos sentiers de ski de fond, de raquettes et, pourquoi pas, s'offrir un tête à tête avec le fleuve. Nous serons heureux de vous recevoir pour votre prochaine activité familiale ou de groupe. Capacité : 200 places. Ouvert à l'année. Interprétation de l'érablière d'hier à aujourd'hui et vente des produits d'érable. |
| | Cabane à sucre Leclerc
A 20 minutes de Québec, près de l'autoroute 40, sortie 281 Sud. La famille Leclerc vous invite à des moments inoubliables pendant le temps des sucres du 1er mars au 1er mai. Depuis 1951, nous vous accueillons de père en fils dans un cadre chaleureux qui a su perpétuer la vraie tradition d'antan. Que ce soit pour l'ambiance très particulière, les promenades en voiture à cheval ou tout simplement le délicieux repas traditionnel servi à volonté, on y revient toujours avec autant d'enthousiasme. La cabane à sucre peut accueillir jusqu'à 200 personnes et est ouverte 7 jours sur 7 durant la saison. Vous pourrez en tout temps vous procurer les différents produits de l'érable qui sont fabriqués et vendus sur place. La fameuse dégustation de la tire d'érable est servie à volonté en toute saison. Aussi, interprétation des sucres, grande murale peinte représentant la synthèse de l'évolution de la cabane à sucre ainsi que plusieurs objets antiques et gravures avec texte en français et anglais. La famille Leclerc se fait un plaisir de vous recevoir même en dehors de la saison des sucres pour vos événements tels que : épluchette de blé d'Inde, party hot-dog, réception de tout genre, congrès, mariage ou anniversaire. Animation avec musique d'ambiance et musiciens, salle de danse, service de bar, accessible aux personnes handicapées. |
| | Sucrerie Blouin
Située sur le bord du fleuve Saint-Laurent et dans l'érablière même, la sucrerie vous offre une partie de sucre inoubliable. Savourez de la bonne tire sur la neige même en été (à l'année). Repas traditionnels : soupe aux pois, fèves au lard, jambon, saucisses, ragoût de boulettes, pâté à la viande, « oreille de crisse », oeufs dans le sirop et crêpes. Super brunch tous les dimanches de 11 h à 14 h. Méchoui sur demande : agneau, porc et boeuf servis avec bar à salade, le tout à volonté. Autres activités en été : épluchette de blé d'inde et partie d'huîtres. Fêtes de familles et de groupes. Vente et explications des produits de l'érable. Également, salle de danse, musique traditionnelle, moderne et disco. Prix spéciaux pour groupes. Capacité : 200 à 250 personnes. Ouvert à l'année sur réservation seulement. Air climatisé. |
| | Érablière Mart-L
Chaleur et tradition... située à 23 km de Québec l'érablière Mart'L vous accueille dans l'ambiance chaleureuse des cabanes d'autrefois avec son menu traditionnel et sa délicieuse tire servie à volonté par un personnel attentionné. Danse et animation accompagnent votre repas tandis qu'à l'extérieur différents jeux pour petits et grands agrémenteront votre visite. Sentiers pédestres et promenade en carriole vous dépayseront. Hors saison réceptions de tous genres (mariage, rencontre de famille, congrès, blé d'inde, méchoui...). |
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